เมนู 
หน้าร้อนเมืองไทยไม่เคยปรานีใคร แต่เราก็ไม่จำเป็นต้องทนร้อนแบบทรมาน เพราะวันนี้เรามี 10 เมนูคลายร้อนสุดสดชื่น ที่ทำง่าย กินเพลิน และช่วยลดอุณหภูมิร่างกายได้ดีเยี่ยม! จะมีอะไรบ้าง ไปดูสูตรกันเลย!
10 เมนูคลายร้อน ลดความฮอต สู้หน้าร้อนแบบสดชื่นสุดๆ!
1. น้ำแตงโมปั่นเย็นชื่นใจ
ส่วนผสม:
แตงโม (หั่นเต๋า แช่เย็น) 2 ถ้วย
น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1–2 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
วิธีทำ:
ปั่นแตงโม น้ำแข็ง และน้ำผึ้งรวมกันจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่
2. ไอศกรีมโยเกิร์ตผลไม้
ส่วนผสม:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
กล้วยหอม 1 ลูก (หั่นแว่น)
สตรอว์เบอร์รีสด 5–6 ลูก
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
คลุกทุกอย่างเข้าด้วยกัน เทใส่พิมพ์ไอศกรีม แล้วแช่ช่องฟรีซ 4–6 ชั่วโมง
3. ชาเขียวเย็นมะนาว
ส่วนผสม:
ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 150 มล.
น้ำมะนาว 1–2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ:
ชงชาเขียวในน้ำร้อน แล้วกรอง เติมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน เทราดน้ำแข็ง
4. น้ำสมุนไพรใบเตย
ส่วนผสม:
ใบเตยสด 10 ใบ (หั่นท่อน)
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาลทรายแดง 2–3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
ต้มใบเตยกับน้ำประมาณ 10 นาที เติมน้ำตาล คนให้ละลาย พักให้เย็นแล้วกรองดื่ม
5. พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม:
น้ำมะพร้าวสด 400 มล.
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
เคี่ยวผงวุ้นกับน้ำมะพร้าวและน้ำตาลจนเดือด เติมเนื้อมะพร้าว เทใส่ถ้วย ทิ้งไว้จนเซ็ตตัวแล้วแช่เย็น
6. สลัดแตงกวาโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
แตงกวา 1 ลูก (หั่นแว่น)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ และเกลือ เล็กน้อย
วิธีทำ:
คลุกทุกอย่างรวมกัน แช่เย็น 10 นาที ก่อนเสิร์ฟ
7. น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน
ส่วนผสม:
กระเจี๊ยบแห้ง 1/2 ถ้วย
พุทราจีน 10 ลูก
น้ำ 1.5 ลิตร
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
ต้มกระเจี๊ยบและพุทราจีนในน้ำประมาณ 20 นาที เติมน้ำตาล คนให้ละลาย กรองและแช่เย็น
8. ข้าวแช่ชาววัง
ส่วนผสม:
ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 ถ้วย
น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย
น้ำแข็งก้อน
เครื่องเคียง เช่น หมูฝอย ไชโป๊วผัดหวาน พริกหยวกยัดไส้ไข่
วิธีทำ:
แช่ข้าวในน้ำลอยดอกไม้เย็น พร้อมน้ำแข็ง เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงแบบโบราณ
9. ลอดช่องน้ำกะทิเย็น
ส่วนผสม:
ลอดช่องใบเตย 1 ถ้วย
หัวกะทิ 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำแข็งบด
วิธีทำ:
ต้มกะทิ น้ำตาลปี๊บ และเกลือให้เข้ากัน พักให้เย็น ราดบนลอดช่อง เติมน้ำแข็ง
10. น้ำขิงมะนาวเย็น
ส่วนผสม:
ขิงสด (ทุบพอแตก) 5–6 แว่น
น้ำ 500 มล.
น้ำมะนาว 1–2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
วิธีทำ:
ต้มขิงกับน้ำประมาณ 10–15 นาที กรองเอาแต่น้ำ เติมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และน้ำแข็ง